SEZON GRILLOWY W SOSIE WŁASNYM

Rynek sosów i przypraw wykazuje dość znaczne zróżnicowanie sprzedaży w poszczególnych okresach roku. Wyróżnić możemy w ciągu roku kilka szczytów sprzedażowych, jednym z nich jest z pewnością rozpoczynający się właśnie sezon grillowy.

Na grillowym stole stawiamy głównie ketchup, musztardę, różnego rodzaju sosy i dressingi z przyprawami, dedykowane i profesjonalne produkty do mięsa. Kategoria ketchupów to bardzo duży wartościowo rynek, w którym liczy się trzech głównych producentów, którzy skupiają swoimi markami ponad 80% udziału w rynku : Kraft Heinz, Grupa Maspex i Unilever. Według analizy NielsenIQ wartość sprzedaży ketchupu przekroczyła 700 mln zł.

Musztarda to obok ketchupu i majonezu jeden z najpopularniejszych sosów na polskich stołach, w tym szczególnie w okresie sezonu grillowego, kiedy to stawiamy ją obok grillowanej kiełbasy. Najczęściej wybierane są marki firm Roleski Sp.J., Prymat Group oraz McCormick & Company. Marka #Kamis specjalizuje się w musztardach smakowych, które zdobywają szturmem polski rynek.